Living lab Leg-ItSwitz
ITALY & SWITZERLAND
LUPIN BLANC
- Lupinus albus -
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Variétés d'intérêts
Informations générales
Nom : Recarati
Type de cultivar : Ligne pure
Caractéristiques d’intérêt : Ancienne variété cultivée dans la région italienne des Marches
Enregistré au catalogue officiel : Oui
Apparence : Port droit, hauteur de 135cm. Feuille longue sans poils sur le dessus et velue sous le dessous, fleures blanches
Environnent biophysique
Type de sol : Limono-sableux
Type de climat : Précipitation moyenne de 800m, 20°C
Topographie : Plaines, côtes, petites montagnes.
Tolérance à l’environment
Tolérance à la sécheresse : Moyenne
Résistance aux maladies et mycotoxine : Très bonne résistance aux maladies fongiques
Compétitivité aux adventices : Moyenne
Caractéristiques agronomiques
Période de semis : Novembre
Précocité à la floraison : Moyenne
Précocité à la maturité : Moyenne
Période de récolte : Juillet
Besoins en azote : Aucun
Niveau de rendement comparé à la moyenne de l’espèce : Moyen
Information de transformation
Destination : En cas- crème
Valeur nutritionnelle :Bon taux protéique.
Circuits de commercialisation
Intérêt pour les circuits courts : Oui, possibilité de faire de la vente directe.
Information ethnobotanique
Cultivé dans la municipalité de Roncarati dans la région de Marche cette variété ancienne à été préservé par des agriculteurs locaux.
Informations générales
Nom : Arsenio
Type de cultivar : Lignée pure
Caractéristiques d’intérêt : Bonne résistance à la sécheresse, adapté aux environnements méditerranéen (semi d’automne)et au climat subcontinentaux (semi tardif d’hiver).
Inscrite au catalogue officiel : Oui (en Italie)
Apparence : Fleurs blanche bleuté, plante mi naine, floraison intermédiaire
Environnent biophysique
Type de sol :
Type de climat :
Topographie :
Tolérance à l’environment
Tolérance à la sécheresse :
Résistance aux maladies et mycotoxine :
Compétitivité aux adventices :
Caractéristiques agronomiques
Période de semis :
Précocité à la floraison : Moyenne
Précocité à la maturité :
Période de récolte : Juillet
Besoins en azote :
Niveau de rendement (t/ha) ou comparé à la moyenne de l’espèce : Rendement supérieur de 5 à 40% par rapport aux autres variétés.
Information de transformation
Destination :
Intérêt pour les circuits courts :
Valeur nutritionnelle :
Information ethnobotanique
Source : informations des partenaires de DIVINFOOD
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