Huvudmål :
- Syftet med Living Lab är att integrera forskning och innovation och dela kunskap inom odling och bearbetning av blå lupiner, gråärtor och linser i det nordiska territoriet. Utmaningar och möjligheter är att odla för samodling, kort växtsäsong och låga temperaturer, kulturarv av lantraser och i slutändan att utöka marknaden för växtbaserade produkter. Dessutom kommer deltagarna i Leg-Nord att ha en enorm inverkan på ämnena och fokusområdena inom ramen.
Huvudsakliga aktiviteter :
- Living Lab fokuserar på värdekedjan från odling till mjuk bearbetning, t.ex. sortering och avskalning. Living Lab vill utveckla en plattform för kunskapsutbyte mellan deltagarna. Projektet kommer att samla in data och kommunicera den erhållna kunskapen. Living Lab är öppet, vilket innebär att relevanta deltagare kan bjudas in senare i projektet, när vi går vidare i de olika processerna.
Karta över aktörer
Nyheter från Living Lab
DIVINFOOD presented at the Plant Food Festival in Copenhagen (Denmark)
The DIVINFOOD Nordic Living Labs took part in the Plant...
Read MoreWebinar : How to increase sale and consumption of Neglected and Underutilized crops (NUCs)
Christina Tønner Lisdorf, a project manager from the Danish think...
Read MoreDIVINFOOD 3rd Stakeholder Day and Annual Meeting in Budapest: A Look Back
From 3 to 5 June 2025, partners, researchers, farmers, bakers,...
Read MoreDivinfood annual meeting and stakeholders days (Alvaiazere, Portugal)
Divinfood’s Stakeholder days took place in Alvaiazere, Portugal, this Monday 22nd...
Read More