Variedades de interesse
Meio biofisico
Tipo de solo : Solos leves, não pedregosos, não demasiado ácidos e calcários
Tipo de clima : Clima ameno e pouca chuva no verão
Topografia : Planície
Tolerância ambiental:
Tolerância à seca : Baixo
Resistência a doenças e micotoxinas: Alta
Tolerância ao congelamento: Baixa
Competição com ervas deninhas: Baixa
Informações sobre a transformação:
Destino: Grãos secos, utilizados para fazer o “Cassoulet” de Castelnaudary
Qualidade organoléptica: Macio e fundente
Valor nutritivo: Elevada taxa de proteínas
Outras utilizações e co-produtos:
Canais de comercialização
Interesse em cadeias curtas:
Outros
Restrições especiais:
Fonte: informações dos parceiros da DIVINFOOD
Deseja adicionar e descrever outra variedade de interesse para esta cultura? Por favor, utilize o formulário de contato: Aqui
O mapa interativo das partes interessadas nos NUC
Obtenha informações sobre outros NUCs no DIVINFOOD.
